vino biologico

Pietrini

Il nome pietrini deriva dalla collina omonima.
Agli inizi del 1900 i miei bisnonni dissodarono e vi piantarono le prime viti. In principio, come era consuetudine, i campi nn erano monocultura e dovevano servire a produrre più cose, infatti la vite aveva una forma di allevamento chiamata localmente tirata. La parola stessa descrive il tipo di allevamento,  le viti venivano fatte crescere su dei fili di ferro turati tra tutore e l’altro. Molto spesso il tutore era costituito dall’olmo che sosteneva i fili dove crescevano le viti. Il sesto di impianto era molto largo, oltre 6 metri tra i filati e 3 metri tra le viti.

La vite si sviluppava ad un altezza di 2 metri.Questo sistema di allevamento permetteva di coltivare il campo con altro vegetale come il grano che veniva seminato aldisotto delle viti. Questa agricoltura era possibile in quanto le operazioni si svolgevano tutte a mano.

Con l’avvento dei trattori questi sistema di gestione dei campi é andato scomparendo, e pian piano il vigneto ha assunto un aspetto più moderno con un sesto di impianto terzo le file di 2,8 metri e 0,75 metri fra le viti, privilegiando la qualità dell ‘uva prodotta.